Dominando el curso del río Isábena se encuentra el municipio de Roda y, en él, la preciosa Hospedería de esta localidad altoaragonesa. Impacta por su envergadura y belleza, invadida por detalles medievales. La Hospedería de Roda de Isábena está situada en la comarca oscense de La Ribagorza, entre...

Noviembre es un mes redondo para los amantes del buen comer. Porque con el frío empiezan a prodigarse los guisos y platos de cuchara, y porque, en Zaragoza, llega el Concurso de Tapas. Son ya 17 ediciones las que han ido añadiendo concursantes y calidad a esta competición de obras maestras gastronómicas...

Perderse en el tiempo disfrutando del sonido del Ebro es lo que ofrece la Hospedería del Monasterio de Rueda, donde el río acaricia sus muros. El edificio, que se caracteriza por ser uno de los conjuntos monásticos cistercienses más importantes de Europa, se encuentra situado en la comarca de la...

No hay rincón de Aragón que no sepa lo que es la matacía o matanza. Antaño, en estos días entre enero y febrero se mataba a los cerdos que se habían cebado durante meses y, en un clima de auténtica confraternización, se elaboraba el mondongo, del que luego salen las morcillas, los chorizos o...

Recogidas de la sabiduría popular y transmitidas de generación en generación, Aragón sigue manteniendo sus fiestas y ritos propios en Navidad. Provienen de tiempos en los que estas fiestas eran, sobre todo, momentos de recogimiento familiar y peticiones de supervivencia en forma de salud y abundancia...

Descubrir los vinos de Aragón es imbuirse de parte de su cultura. Cuatro Denominaciones de Origen (Cariñena, Campo de Borja, Calatayud y Somontano) jalonan de viñedos otras tantas zonas de la región, donde pasear entre las vides siempre es sinónimo de placer, sobre todo si la excusa es saborear...

Regresa un clásico gastronómico de La Jacetania. Este fin de semana vuelve a los bares y restaurantes de la comarca el IV Concurso de Tapas y Cazuelitas del Pirineo Aragonés. Un certamen culinario cada vez con mayor participación: este año serán 51 establecimientos de seis localidades oscenses...

Las denominaciones de origen de Campo de Borja y de Calatayud comparten punto cardinal. Al este de Zaragoza, ofrecen multitud de atractivos para el turista enológico. Campo de Borja Al albur del Moncayo, los monjes cistercienses del Monasterio de Veruela comenzaron a cultivar las vides con las que elaboraron...

Entre el Huerva y el Jalón se erigen los viñedos de la más antigua de las Denominaciones de Origen de Aragón, una de las de más arraigadas de España. Muel, Longares o la sierra de Algairén constituyen el complemento perfecto a la visita del turista que no sólo quiere disfrutar de los buenos...

Impulsado por los itálicos y consolidado durante la Edad Media gracias a la multitud de monasterios que se erigieron en esta zona oscense (no hay que olvidar su importancia en los rituales católicos), el vino elaborado en el Somontano se ha ganado un lugar propio entre los mejores de España. Sus bodegas...